Research press release
食品科学：牛肉に似た培養肉の作製に役立つ足場材料
Nature Food
Food science: Beefing up cultured meat
doi: 10.1038/s43016-020-0046-5
「注目のハイライト」は、ネイチャー広報部門が報道関係者向けに作成したプレスリリースを翻訳したものです。より正確かつ詳細な情報が必要な場合には、必ず原著論文をご覧ください。
Nature Food
doi: 10.1038/s43016-020-0046-5
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