Nature ハイライト
食料生産：反芻動物肉を代替品で置き換える意義
Nature 605, 7908
反芻動物の消費は、土地利用に関連する温室効果ガスの著しい排出につながる。今回、反芻動物の肉と乳をさまざまな比率で培養肉と培養乳に置き換えた場合に、そうした排出量が受ける影響が分析された。著者たちは、そうした置き換えによって土地利用に基づく環境影響が大きく軽減される可能性があるが、こうした軽減と置き換えられた畜産物の量は線形相関しないことを示している。
2022年5月5日号の Nature ハイライト
天文学：三重星に見つかったブラックウィドウ候補天体
量子物理学：ネオンを使った新たなキュービット
物性物理学：対称性の破れの可視化
ナノスケール材料：2層二硫化モリブデンのエピタキシャル成長
材料科学：繊毛のように動く人工微小構造
化学：有機触媒による小分子ケトンのシアノシリル化
食料生産：反芻動物肉を代替品で置き換える意義
生態学：農業の集約化と気候変動が昆虫個体群に及ぼす影響
人間行動学：ブレインストーミングは対面で
微生物学：酵母のイントロンの新たな役割が明らかに
発生生物学：ゼブラフィッシュ幼生の表層上皮細胞は非合成分裂する
幹細胞：ヒトiPS細胞からの涙腺オルガノイドの作製
生物海洋学：海洋微生物相を形作る走化性
免疫学：自然免疫様キラーT細胞によるがん免疫
コロナウイルス：PGD2シグナル伝達阻害によるSARS-CoV-2重症化予防
アテローム性動脈硬化症：末梢神経は動脈内部のアテローム性プラークに接触して疾患を進行させる
構造生物学：ヒトクロマチンリモデリング複合体PBAFのクライオ電子顕微鏡構造
構造生物学：イオンチャネル型グルタミン酸受容体のゲート開閉
