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Nature ハイライト

Cover Story：その土地のものを食べてやっていく：拡大しつつある世界への持続的な食糧供給を可能にするには

Nature 478, 7369

近い将来、人口の継続的増加、所得の上昇、肉および乳製品の消費量増大、それにバイオ燃料使用の拡大は、世界の農業および天然資源にかつてなかったほどの要求を課するようになるだろう。我々は、こうした背景の下で、社会の増大し続ける食糧需要に応えながら、同時に農業が環境に与える害を削減することができるだろうか。今週号のAnalysisでは、環境および農業の研究者による国際共同研究チームが、この問題に対して肯定的な答えを出している。しかし、それは容易なものではないようだ。研究チームは、新しい地理空間的なデータおよびモデルを用い、農業への新たな取り組み方が食糧生産と環境の持続可能性の両方にどのような利益をもたらすかを評価している。そして、環境への影響を減らしながら食糧生産を倍増させる戦略が4つ見つかった。第一は農業の拡大停止である。第二は低収量農地の「収量ギャップ」の縮小、第三は耕作効率の改善である。そして最後の第四は、我々は食習慣を変えるべきで、家畜飼料やバイオエネルギー作物や、むだの多い非食用作物の生産を減らすような方向に穀物生産を変えていかなくてはならないというものだ。（Analysis p.337）

2011年10月20日号の Nature ハイライト

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